Scopri la cucina autentica e genuina dell’Hotel Manzoni.
La cucina dell’Hotel Manzoni è curata direttamente dai proprietari, con una forte attenzione alla tradizione romagnola e alla qualità degli ingredienti. Una cucina genuina, semplice e fatta in casa, che unisce i sapori tipici del territorio a proposte sempre fresche e attuali.
Ogni giorno proponiamo doppia scelta di menù, per garantire varietà e per soddisfare anche le esigenze dei più piccoli.
Scopri la cucina autentica e genuina dell’Hotel Manzoni.
La nostra cucina unisce i sapori tradizionali romagnoli a ingredienti freschi e di qualità.
Tradizione romagnola a tavola
La nostra cucina valorizza i sapori autentici del mare e della terra:
- Pesce azzurro locale (sarde, sardoncini, acciughe)
- Seppia con piselli
- Filetto di merluzzo in salsa delicata
- Spiedini di sogliola e calamari
- Passatelli fatti in casa
- Pizze e piatti da forno
- Dolci della tradizione, come la millefoglie scomposta
Il Sabato sera: Buffet Romagnolo!
Il sabato sera vi aspetta un ricco buffet dalle 19:30 alle 21:00, con un’atmosfera informale e conviviale:
- Salumi e formaggi
- Insalate miste
- Piada romagnola fatta in casa, sempre calda
- Creme e cioccolata spalmabile
Un momento speciale per scoprire i sapori più autentici della Romagna
Piadina romagnola
Simbolo della nostra terra, la piadina viene preparata in casa e servita sempre calda.
Farcita in modo tradizionale con:
- prosciutto crudo e salumi locali
- stracchino e rucola
- erbe di campo o bietole
- sardoncini o salsiccia alla griglia
…ma anche nelle versioni più moderne, per i gusti di oggi.
Una cucina semplice, vera e fatta in casa
La nostra filosofia è chiara: pochi ingredienti, freschi e ben lavorati, per offrire ogni giorno piatti che ricordano la cucina di casa e la tradizione romagnola più autentica.
Vuoi portarti a casa un pezzo di noi? Ecco la ricetta della piadina romagnola!
Ingredienti freschi, cucina romagnola autentica.
La nostra filosofia è chiara: pochi ingredienti, freschi e ben lavorati, per offrire ogni giorno piatti che ricordano la cucina di casa e la tradizione romagnola più autentica.
Le Esperienze dei Nostri Ospiti
Scopri le testimonianze genuine dei nostri clienti che raccontano la passione e la cura del nostro servizio gastronomico.
“I pranzi e le cene sono aperti dal buffet degli antipasti, costantemente rifornito, e poi pasta alla carbonara, pasta al forno, lasagna, risotto, pasta al pesto, pasta al ragù, filetti di pesce alla griglia, alla mediterranea, ossobuco, frittura di pesce ecc.
Senza dimenticare le serate a tema: il giropizza, la serata piadina o la serata americana con un buffet infinito di ingredienti per comporre i panini dei nostri sogni.
La colazione a buffet, dolce e salata, è ricchissima e soddisfa ogni tipo di esigenza. In tutto questo, una menzione particolare va fatta al personale di sala che con grandi sorrisi, attenzione e disponibilità, non ci hanno mai fatto mancare nulla.”
Pagliu 71
Via Tripadvisor
Cucina ottima e abbondante
Pasti ottimi e molto abbondanti da colazione a cena.
Personale preparato e sempre disponibile a qualunque evenienza. Ringraziamo e ci complimentiamo con la capo sala Cristina per la disponibilità, la simpatia e totale attenzione alle numerose richieste avanzate a tavola. Proprietari molto simpatici e aperti al dialogo. Consigliamo vivamente questa struttura per un soggiorno al mare
Marco V.
Via Tripadvisor
Sentirsi a casa
Siamo stati 10 giorni in questo hotel a conduzione familiare in cui si respirano allegria, serenità e familiarità. Cucina strepitosa, la gentilezza e la cortesia di Stefania e Silvio la fanno da padroni. Mio figlio di 6 anni è stato benissimo e la struttura consente libertà di movimento in sicurezza per i bambini della sua età.
Cinzia A.
Via Tripadvisor
